GLI ANTIPASTI
- L'acquamarina: carosello di specialità di mare fredde e calde
- L'insalata di mare
- L'insalata di polipo
- Il soutè di cozze
- Il prosciutto S. Daniele tagliato a mano
- Il piatto di salumi misti
     I PRIMI PIATTI
- A scelta tra quelli consigliati dallo chef Paolo
     I SECONDI PIATTI DI MARE
- Il pesce locale cucinato: al forno, alla griglia, in croste di patate o di sale
- La grigliata mista di pesce
- La grigliata di crostacei
- La frittura di calamari
- I gamberoni al lardo di colonnata
- Le orate e le spigole

     I SECONDI PIATTI DI TERRA
- La bistecca di manzo danese
- L'entorocote di manzo argentino
- Il filetto di manzo alla griglia
- La tagliata di manzo all'aceto balsamico
     I CONTORNI
- Le verdure di stagione cotte
- Il radicchio alla griglia
- Le patate al forno
- L'insalata
     LA FRUTTA
- Ananas e fragole con panna o gelato
- Sorbetto al limone
     DOLCE
- Il tortino al cioccolato
- I dolci fatti in casa
     DIGESTIVI E BEVANDE
- Il caffè, i liquori nazionali e la grappa
- acqua, coca-cola, bibite in lattina e prosecco